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我来补答1.这个木材怎么样呢？一般家庭用菜板是用乌龙木(俗称铁木)或竹片粘合而成，由于坚固不脱屑，故较受青睐。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛、恶心、呕吐等症。用竹片粘合的砧板现在市场上还是很多椴木砧板。铁木砧板和橡木砧板。两个差不多的特性。虽然比较结实，但是容易开裂，尤其是干燥缺水时。而开裂后的砧板缝隙里，就比较容易藏细菌了。市场上很多铁木砧板，价格也不贵。砚木砧板。
2.柳木做面板，不适合做菜板，柳树根可做菜板，缺点柳木菜板易被虫蛀，这些虫蛀的地方容易滋生细菌，所以要经常用开水烫洗。夏季闷热时，要将菜板经常放到通风的地方将其晾干，否则菜板会生霉。如果菜板不幸生霉，最柳木砧板，柳木砧板硬度适中，中国传统砧板的材质，优点就是不易变形，容易清洗，不容易开裂比较耐用，不易伤刀具，比较耐腐蚀，柳木砧板不容易起木屑且表面光滑，但是容易被虫蛀，而这些虫蛀的地方比较容易滋生细菌。
3.柳木菜板就是木菜板的一种，柳木木质结构细密，质地较软，纹理清晰美丽。
4.看纹理，柳木菜板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。树心小，锯开后味甜，不起屑，不掉渣，很适合做切肉墩。看硬度，柳木菜板塑料切菜板塑料砧板的价格是最便宜的，这是它最大的优势。同时携带更方便，容易清洗，干燥快，不易发霉。
5.塑料菜板塑料菜板重量轻，方便携带，但在高温下会有塑料气味，具有化学物析出，对人体不好，建议用于切生鲜蔬果。
6.木做砧板的情况下，一般会挑选夏天的时候，找大小合适的榆树，锯掉一节做为砧板来应用，由于夏天的榆树内不招昆虫。而秋季的榆树非常容易招虫，必须解决以后再应用。老榆木砧板的处理方法和柳木砧板同样。
zuo cai ban zui hao shi liu mu de ， song mu ruan ， hong mu tai gui 。 tie mu lai yuan shao tong shi cai zhi cui xing da ， suo yi bi jiao shang shu san zhong mu cai zui hao shi liu mu cai ban zui hao 。 ˋ＾ˊ〉-#
