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问题解答：
我来补答1.正因为砧板面没有油漆，所以就造成了砧板有的颜不统一，但并不影响使用。柳木菜板：与柳木相比，竹菜板虽然结实、清洁度高、不易被蚀，但是竹菜板通常较薄，并且大多拼接而成，经不起重击，适合用来切青菜和擀面杖用什么木材做比较好，从食材清单和步骤两个方面阐释如下：食材清单方面：枣木的擀面杖，其特点木质坚硬，泽红润，不不开裂，是当今的擀面杖材料。
2.问题六：榉木和柳木菜板哪个好柳木和柿子树木或用竹子做的菜板都是很好的。柳木真的很好，我家人做过这个。问题七：为何实木和竹砧板那个好的菜板应该是竹的结实，但是怕水，木头的剁东西时容易留下刀痕问题八：怎样选竹子菜板如何不过，不管什么材质的砧板，使用的时间长了，就容易滋生细菌，隔几天用开水烫一下。毕竟“从口入”，防止疾，这砧板就是关键。
3.擀面杖木材以香椿木为上品。作用香椿木的气干密度大约是0.54g/cm³，有一定的香味，时间越长，颜越深，香味也就越大，所以香椿木在现代生活中最常用于家具。香椿木非常耐蚀，可以避虫，素有“桃花心木”柳木好。密度方面：柳木菜板木质比重大，沉于水，榆木菜板轻。硬度：柳木菜板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，榆木菜板有划痕。
4.梨木做砧板好木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选，有些木制菜板（比如乌柏木）含有物质，且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松木质菜板可以使用：柳木、榆木、梨木。
5.柳木砧板的话比较亲民，也比较普遍，它软硬适中，不伤，也不掉渣，但是它的优缺点也比较中性，不算特别优，但也不差。其它的，比如松木，榆木，铁木，梨木等等等等也都是非常适合做砧板的～～～梨木也可以，不过没有杏木颜和纹理好，榆木处理好很漂亮，如果榆木能把纹理的凹凸洗出来，效果更佳，柳木偏软，耐候性不如前三种好，我偏向于用榆木，但是要烘干，做成木地板背后要开槽，防止变形。个人感觉，仅供参考。
